La Cantaride officinale

La Cantaride officinale

La Cantaride officinale (Lytta vesicatoria) è un insetto appartenente all’ordine dei coleotteri e alla famiglia dei meloidi. È noto anche come “mosca spagnola” o “mosca di Spagna” ed è un importante insetto nell’entomologia agraria...
Due foglie Gambero Rosso al nostro Olio Bio Santinelli

Due foglie Gambero Rosso al nostro Olio Bio Santinelli

L’olio BIO Santinelli ha appena ottenuto il suo primo riconoscimento, Gambero Rosso infatti assegna Due Foglie al nostro Olio Extravergine BIO. Grazie a questo risultato saremo presenti nella prestigiosa guida “oli d’Italia 2023”, unica nel suo genere, che recensisce...
Le guide ai sapori e ai piaceri della Tuscia – La Repubblica

Le guide ai sapori e ai piaceri della Tuscia – La Repubblica

Ha iniziato ad operare a Caprarola nei primi anni 80 principalmente per conto terzi, con un sistema di estrazione tradizionale. Di recente le macine sono state affiancate da un sistema continuo dotato di frangitore in acciaio, più efficiente e idoneo per salvaguardare...
Olio d’oliva, ricette antiche e rimedi della nonna

Olio d’oliva, ricette antiche e rimedi della nonna

Olio d’oliva, ricette antiche e rimedi della nonna: sono diversi i rimedi casalinghi che oggi trovano una base scientifica, come, ad esempio, l’olio d’oliva miscelato e emulsionato con l’acqua, in grado di lenire la pelle in caso di eritema solare o alleviare gli...